Makassar merupakan salah satu daerah di Sulawesi selatan yang memiliki aneka ragam kuliner yang terkenal nikmat di Indonesia. Bukan hanya kaya wisata alamnya saja tetapi juga wisata kuliner menjadi andalan masyarakat Makassar. Apabila berkunjung ke kota daeng ini maka tidak afdol jika Anda tidak mencicipi ragam kuliner yang dimiliki.
Mulai dari makanan berat hingga minuman segar menjadi andalan warga Makassar. Bahkan karena kuliner Makassar yang menawarkan cita rasa yang nikmat. Maka dari itu tidak heran banyak orang Makassar yang membuka cabang kuliner di daerah luar pulau Sulawesi. Sebab cita rasanya tidak hanya cocok di lidah warga Sulawesi saja. Tetapi juga semua orang sangat menyukai aneka makanan nikmat kota daeng.
Maka dari itu apabila Anda memiliki kesempatan untuk berkunjung ke Makassar maka Anda jangan melewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner lezat dari daerah ini karena pastinya Anda akan ketagihan untuk mencicipinya.
Contents
Wisata Kuliner Makassar Menggoda Lidah
Lantas apa saja rekomendasi wisata kuliner nikmat ada di Makassar yang bisa Anda cicipi jika berkunjung ke kota Makassar? Anda bisa meenyimak rekomendasi berikut ini sebagai bahan referensi agar Anda tidak kebingungan memilih menu.
Coto Makassar
Kuliner pertama yang layak untuk Anda cicipi adalah coto Makassar, hidangan daging sapi yang di olah dengan kuah kacang kecoklatan yang gurih penuh dengan bumbu menjadi andalan banyak orang. Dalam pemilihan dagingnya sendiri bervariasi mulai dari daging, babat, hingga paru bisa Anda pesan sesuai dengan selera Anda. Coto Makassar sendiri di jual dengan harga 15 hingga 30 ribu rupiah tergantung warung coto yang Anda pilih.
Biasanya untuk menikmati coto Makassar paling enak dengan perasan jeruk nipis dan sambal pedas lengkap dengan ketupat daun yang menjadi sumber karbohidrat yang nikmat.
Konro Makassaer
Hidangan kuliner selanjutnya sebagai wisata kuliner di Makassar adalah konro, hidangan ini juga berbahan dasar sapi tetapi menggunakan tulang serta kikil sapi yang di masak dengan bumbu khas yang begitu nikmat. Apalagi jika Anda menikmatinya selagi hangat dengan perasan jeruk nipis serta cabai yang pedas. Apabila ingin kenyang maka Anda bisa makan dengan nasi putih yang juga di jual pada warung tersebut.
Pallubasa
Siapa yang tidak kenal hidangan yang satu ini, pallubasa dengan kuahnya yang sangat begitu gurih karena di sajikan dengan kelapa goreng tumbuk di atasnya. Menggunakan daging sapi yang di hidangkan dengan kuah gurih, paling enak apabila Anda menceplok telur bebek di atas kuah pallubasa yang masih panas karena menambah kegurihan makanan ini.
Es Pisang Ijo
Tidak hanya makanan berat yang berlemak, Makassar juga terkenal dengan kuliner pisang ijo yang begitu nikmat. Pisang ijo adalah pisang utuh yang dimasak kemudian dibalutkan pada adonan hijau yang kemudian dihidangkan dengan fla santan yang gurih, pisang ijo ini memiliki rasa perpaduan gurih dan manis dengan aroma pandan yang khas.
Pisang Epe
Kuliner yang sangat populer di Makassar selanjutnya adalah pisang epe, jenis pisang yang di bakar kemudian di geprek ini memang memiliki rasa yang khas. Apalagi untuk kuah gula merah yang kental menjadikan pisang epe banyak dicari wisatawan ketika berkunjung ke Makassar.
Sarabba
Makassar juga memiliki minuman khas yang sangat layak untuk Anda coba nikmati, sarabba ini terbuat dari santan, gula merah, dan juga jahe yang di rebus menjadi sebuah minuman hangat. Rasanya mirip wedang jahe namun dengan gula merah serta santan yang sangat begitu gurih, ketika meminumnya maka Anda akan merasa hangat.
Demikianlah informasi mengenai rekomendasi kuliner nikmat Makassar yang wajib di cicipi ketika Anda melakukan wisata kuliner di Makassar.
